จังหวัดชลบุรี เป็นจังหวัดที่น่าแวะมาเที่ยวในวันหยุดอีกจังหวัดหนึ่ง ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากเมืองกรุงเลยนะครับ สามารถเดินทางมาได้ง่าย แปปเดียวก็ถึง จังหวัดชลบุรีนั้นจะมีพื้นที่ติดชายฝั่งทะเลเป็นแนวยาวตลอดทั้งจังหวัด มีพื้นที่ชายฝั่งทะเลที่รู้จักกันดี ตั้งแต่หาดบางแสน อ่างศิลา สัตหีบ ไปจนถึงพัทยา แบบนี้ต้องอุดมสมบูรณ์ไปด้วยอาหารทะเลแน่นอนครับ ว่าแล้วเราลองไปค้นหาร้านอร่อยกันเลยดีกว่า . . .
วันนี้พาเพื่อนๆมากันที่ร้าน ร่มไม้ ซึ่งอยู่บริเวณหาดบางแสน ช่วงถนนทางที่ไปยังบางแสนครับ เป็นร้านริมถนนเล็กๆ บรรยากาศด้านนอกดูเป็นเพิงร้านอาหารขนาดปานกลาง ร่มรื่นด้วยต้นไม้ ให้สังเกตป้ายชื่อร้านป้ายนี้ เลี้ยวรถเข้าไปจอดด้านในได้เลยครับ
บรรยากาศด้านในก็จะร่มรื่นสมกับชื่อร้านนั่นแหละครับ มีต้นไม้ใหญ่น้อยมากมาย บรรยากาศสบายๆครับ แบบบ้านๆ สบายใจครับ
ต้องบอกไว้ก่อนว่าเครื่องแกงต่างๆของร้านนี้จะตำกันสดๆใหม่ๆทุกวัน หรือบางเมนูก็จะตำต่อเมื่อลูกค้าสั่งครับ ด้วยฝีมือและประสบการณ์ของคุณลุงที่เปิดขายมานานหลายปี ทำให้เครื่องแกงนั้นเข้าถึงในรสชาติความอร่อยเข้มข้นครับ
จานแรกที่เราสั่งมาชิมกันก็คือ ปลาหมึกกระตอยทอดกระเทียม ฟังชื่อแล้วเพื่อนๆอาจไม่คุ้นหู ปลาหมึกกระตอยนั้นเป็นปลาหมึกสดตัวเล็กที่นำไปตากแห้งทั้งตัว เนื้อปลาหมึกนั้นจะหอม เนื้อแน่น ที่ร้านร่มไม้เค้าจะใช้ปลาหมึกกระตอยที่สดใหม่ ด้านในนั้นยังมีถุงน้ำหมึกปลาหมึกอยู่เลยครับ เค้าจะนำลงไปทอดกับกระเทียมทั้งตัวในน้ำมันท่วมๆร้อนๆจนสุกกรอบสีสวย จิ้มทานกับซอสพริกอร่อยมากๆครับ เนื้อปลาหมึกนั้นจะกรอบนอกนุ่มใน มีความหวานสดใหม่ เป็นเมนูอร่อยที่แตกต่างจากปลาหมึกชุบแป้งทอดทั่วไปมากมายครับ
จานต่อมาเป็น ข้าวผัดปู จานโตๆที่ให้เนื้อปูสดๆมาอย่างเต็มที่ไม่มีหวง ข้าวผัดที่ผัดจนแห้งร่วนอร่อยไม่แฉะ หอมกลิ่นเนื้อปู ใส่พริกน้ำปลานิดหน่อยก็อร่อยถูกใจครับ ทานข้าวผัดกับกับข้าวต่างๆเข้ากันได้ดีครับ
ตามมาด้วยส้มตำข้าวโพด รสกลมกล่อม เคี้ยวเม็ดข้าวโพดหวานๆ เม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบคู่กับไข่เค็ม อร่อยครับ
ต่อกันด้วยเมนูพื้นบ้านอร่อยๆกับ หมูคำหวาน ที่ดูหน้าตาก็จะคล้ายกับหมูมะนาวที่เรารู้จักกันดี แต่ว่าจะปรุงรสให้ออกหวานเผ็ด ใช้หมูย่างที่สุกกำลังพอดี ตักทานกับข้าวสวยร้อนๆก็เป็นอีกจานที่อร่อยแบบเรียบง่ายครับ
และสุดท้ายคือ แกงป่าหอยนางรม ที่ใช้หอยนางรมสดๆใหม่ๆตัวใหญ่ มาพร้อมกับน้ำซุปเครื่องแกงรสเข้มข้น จัดจ้าน รสชาติตัดกับความหวานสดใหม่ของหอยนางรมได้เป็นอย่างดี อร่อยล้ำไม่ซ้ำใครเลยทีเดียวครับเมนูนี้
อิ่มอร่อยกันอย่างเต็มที่ ที่ร้านร่มไม้ นอกจากรสชาติที่อร่อยไม่ธรรมดาแล้ว ราคาของอาหารนั้นก็เรียกได้ว่าถูก เมื่อเทียบกับรสชาติและความสดใหม่ นอกจากเมนูที่แนะนำไปก็ยังมีเมนูอร่อยๆอีกหลายเมนูครับ
ถ้าเพื่อนๆมาเที่ยวชลบุรี เที่ยวบางแสนกันแล้ว อยากให้ลองแวะมาชิมกันที่ร้านนี้ แนะนำว่าถ้ามีโอกาส ไม่ควรพลาดครับ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกันนะครับ 🙂
ร้าน “ร่มไม้”
ที่ตั้ง : ถ.บางแสนสาย 2 ต.แสนสุข อ.เมือง ชลบุรี 20000
โทร : 038-384-807
การเดินทาง : จากในตัวเมืองชลบุรี วิ่งมาตามทางหลวงหมายเลข 3 สายสุขุมวิท เลี้ยวเข้าถนนที่ออกไปยังหาดบางแสน ตรงมาเรื่อยๆ แล้วเลี้ยวขวาเข้าถนนบางแสนสาย 2 สังเกตป้ายร้านร่มไม้ที่ริมทาง สามารถเลี้ยวรถเข้าไปจอดภายในร้านได้
