จากรีวิวตอนที่แล้วที่ได้พาเพื่อนๆไปเดินชมห้างสุดหรูเปิดใหม่ที่ Central Embassy กันมาแล้ว วันนี้ก็ยังเป็นรีวิวจากที่นี่กันต่อแต่เป็นร้านอาหารแทนนะครับ มีเกริ่นๆไปแล้วบ้างในรีวิวก่อนว่าจะพาไปชิมกันที่ร้าน Maisen ที่เป็นร้านทงคัตสึ ระดับพรีเมียมจากญี่ปุ่น จะเป็นยังไงลองไปดูกันนะครับ
“ทงคัตสึนุ่ม…จนใช้ตะเกียบตัดได้”
ร้าน Maisen เป็นร้านทงคัตสึชื่อดังจากญี่ปุ่น เปิดที่บ้านเราแล้วหลายสาขา ไม่ว่าจะเป็นที่ สีลมคอมเพล็กซ์ , สยามพารากอน ,สนามบินสุวรรณภูมิ และ J-Avenue ทองหล่อ ซึ่งร้านเค้ามีสโลแกนว่า “ทงคัตสึนุ่ม…จนใช้ตะเกียบตัดได้” นั่นเองครับ
บรรยากาศภายในร้าน ที่สาขานี้ตกแต่งได้เรียบหรู สวยงามแบบญี่ปุ่นๆ ด้านในก็เป็นกระจกใสมองเห็นวิวด้านนอกได้ทั้งวันครับ ชอบบรรยากาศร้านแบบนี้ ดูอบอุ่นสบายๆดีครับ
ถ้าใครมาช่วงเย็นๆหลังเลิกงานก็อาจต้องรอคิวนะครับ คนค่อนข้างเยอะ วันนี้เราได้นั่งที่เคาเตอร์ครับ
ที่โต๊ะจะมีซอสต่างๆวางไว้ให้หลายแบบมากๆ ไม่ต้องห่วงว่าจะใส่ผิดใส่ถูก เพราะเค้ามีป้ายบอกไว้ชัดเจนว่าซอสอันไหนรสชาติเป็นยังไง ไว้กินคู่กับอะไรครับ ^^
ซูมให้ดูป้ายชัดๆ มีบอกไว้ชัดเจนจ้า ตอนนี้แบบว่าหิวมาก อยากชิมซอสอะมาคุจิ หรือซอสทงคัตสึนั่นแหละไวไว
น้ำสลัดมีทั้งแบบ ครีมงาขาว และน้ำสลัดโชยุ ใครชอบทานอันไหนเลือกได้ตามใจชอบครับ ไว้ราดผักกะหล่ำที่มากับในเซ็ทเมนูทานคู่กัน น้ำสลัดของที่นี่รสกลมกล่อมดีครับ ตัวโชยุจะเน้นเปรี้ยวนำ ทั้งสองอันมีกลิ่นหอมงา
สั่งอาหารแล้วสักพัก พนักงานจะยกเจ้าตัวนี้มาเสิร์ฟให้ครับ สำหรับใครที่สั่งทานเป็นเซ็ทเมนู อันนี้เขาเรียกว่า “โคบาจิ” ซึ่งเป็นของว่างทานเล่นก่อนอาหาร เรียกง่ายๆว่า ออเดิฟ หรือของเรียกน้ำย่อยนั่นแหละครับ เห็นว่าเจ้าโคบาจินี้ มีเสิร์ฟเฉพาะที่สาขา Central Embassy เท่านั้นด้วย แหม่ พรีเมียมจริงๆครับที่นี่
โคบาจินั้นประกอบไปด้วยเมนู 3 อย่างคือ
-Maisen Signature Pumpkin Soup ซุปฟักทองมาเป็นแก้วชอทเล็กๆสามารถยกดื่มได้เลย รสชาติหอมมัน ได้รสหวานฟักทองกำลังดีไม่หวานมาก อร่อยครับ , ผัดผักที่มีเบคอนรสชาติทั่วๆไป และ หมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว (ไม่รู้เรียกว่าอะไรดี) รสชาติเข้มข้น หอม เนื้อหมูอร่อยครับ
มาแล้วว แอบรอนานหน่อย แต่ก็พอเข้าใจครับว่า ทั้งคนเยอะ และเพิ่งเปิดสาขาใหม่ ให้อภัยๆละกัน
เซ็ทนี้เป็น Tonkatsu Set ผมสั่งสันในไป มาชิ้นโตพอสมควร ทอดได้สีเหลืองทอง ดูน่าทานมากครับ มาเป็นเซ็ทพร้อมข้าว ซุป (เติมได้ครับ)
เนื้อหมูเค้านุ่มอย่างที่สโลแกนว่าไว้จริงๆครับ น่าทานมากๆ ^^
ราดซอสกันเลยดีกว่า พร้อมแล้ว… อันซ้ายในภาพจะเป็นซอสอะมาคุจิ อันขวาเป็นซอสคาระคุจิ ต่างกันตรงที่ คาระคุจิจะมีรสหวานน้อยกว่าและมีรสเปรี้ยว ใครชอบแบบไหนลองหยอดๆชิมๆดูก่อนได้ครับ ส่วนตัวผมชอบแบบซอสอะมาคุจิมากกว่าครับ
ราดลงไปตามใจชอบ ราดมันทั้งหมูทั้งข้าวนี่ล่ะ ซอสโปรด
ให้ดูใกล้ๆครับ ฉ่ำซอสบนเนื้อหมูนุ่มๆ (ภาพอันตราย ไม่ควรดูตอนดึกครับ)
มาต่อกันที่อีกเซ็ทนึงนะครับ เซ็ท ข้าวหน้าไข่ทงคัตสึ ชามใบโตมาๆครับ เปิดฝามาควันฉุยเลยทีเดียว มาร้อนๆน่าทานมากๆครับ
หมูทอดทงคัตสึสีสวยน่าทาน จับคู่กับไข่ไม่สุกมากที่ราดมาด้านบน เชื่อว่าเป็นเมนูโปรดยอดนิยมของใครหลายๆคนแน่นอนครับ ใครชอบทานลองมาชิมที่ร้านนี้ดูนะครับ
เนื้อหมูกับไข่ไก่นุ่มๆเข้ากันเป็นอย่างดี ชามนี้เติมซอสโชยุลงไปซักหน่อยให้รสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นขึ้น อร่อยสุดๆครับ
ปิดท้ายกันด้วยของหวานอย่าง ไอศครีมชาเขียว ตามสไตล์ร้านทงคัตสึนะครับ ไอศครีมอร่อยครับ จบมื้อกันไปแบบฟินๆกันเลยทีเดียว ^_^
สำหรับร้าน Maisen สาขา Central Embassy นี้ ก็สมกับที่ทำเป็นร้านระดับพรีเมียม ในห้างพรีเมียมแบบนี้จริงๆครับ อาหารรสชาติดี หมูนุ่มจริงอย่างที่สโลแกนร้านเคลมไว้ครับ ราคาก็ยังอยู่ในมาตรฐาน คิดว่าน่าจะเป็นร้านที่อาหารถูกสุดในชั้น 5 ของห้างนี้แล้วล่ะครับ 555 ^^”
ใครที่ชอบอาหารญี่ปุ่นประเภท ทงคัตสึ หมูทอด ลองแวะมาทานดูครับ
ขอบคุณทีแวะมาเยี่ยมชมกันนะครับ
รายละเอียดร้าน Maisen
ที่ตั้ง : Central Embassy ชั้น 5 1031 Ploenchit road, Pathumwan, Bangkok 10330
website : www.maisenthailand.com
[mappress mapid=”75″]
————————————————————————————————–
อ่านรีวิวที่พวกเราตั้งใจไปเก็บภาพและข้อมูลกันมาจนจบแล้ว อยากขอรบกวนให้กำลังใจพวกเรา
ด้วยการกด like fanpage / comment เป็นกำลังใจเล็กๆให้เราสองคนด้วยนะครับ ขอบคุณมากๆครับ ^^
Fanpage : http://www.facebook.com/duetdiary
IG : @duetdiary
